L-카르노신

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L-카르노신
  • Muhua
  • 중국
  • 10-15일
  • 3TONS/월

동의어: H-베타-Ala-His-oH, L-이그노틴, L-베타-알라닌 히스티딘, L-카르노신, B-알라닐-L-히스티딘, 베타-AH, 베타-알라닐-L-히스티딘, 베타-알라 -L-히스
분자식: C9H14N4O3
분자량: 226.24
사례 : 305-84-0
성상: 백색 내지 회백색의 결정성 분말
용도: 영양 성분, 항산화제, 건강 관리 제품, 식품 및 화장품에 사용됩니다.

L-카로신은 뇌, 근육 및 눈의 수정체에서 밀리몰 농도로 발견되는 디펩티드입니다. 모델 시스템에서 이것은 활성 산소와 전이 금속 이온을 제거하는 강력한 항산화제입니다. 차아염소산염 음이온과 지질 과산화의 주요 산물인 아세트알데히드, 포름알데히드, 말론디알데히드와 같은 독성 알데히드에 의해 유도되는 단백질-단백질 및 단백질-DNA 교차 결합을 차단합니다. 또한 알도스 및 케토오스 환원당에 의해 유도된 비효소적 단백질 당화를 ​​억제하고 독성 진행성 당화 최종 생성물(AGE)의 형성을 억제합니다. 이러한 활동으로 인해 노화, 죽상 동맥 경화증, 알츠하이머 병 및 당뇨병의 2 차 영향에 대한 연구에 관심이 있습니다.
강력한 항산화 및 항당화 활성을 갖는 디펩티드; 반응성 알데히드에 의해 유도된 비효소적 글리코실화 및 단백질 가교를 차단합니다.


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