심황 대 커큐민 : 어느 것을 복용해야합니까?
강황은 아시아 전역에서 널리 사용되는 향신료이며 카레의 주요 재료입니다.
노란색으로 인해 인디언 사프란 (
또한 전통 의학에서 광범위하게 사용됨에 따라 건강상의 이점에 대한 상당한 관심이 높아졌습니다.
커큐민은 심황의 주요 활성 성분입니다.
이 기사에서는 강황과 커큐민의 장점과 주요 차이점, 그리고이를 보충하는 방법을 살펴 봅니다.
심황은 뿌리에서 나온다 긴 강황, 생강과의 꽃 식물.
그것은 종종 향신료 항아리로 판매됩니다. 그러나 신선하게 사면 생강 더 강렬한 노란색에서 황금색으로 뿌리.
인도에서는 심황을 사용하여 피부 상태, 소화 장애, 통증 및 통증을 치료합니다. 사실, 그것은 전통적인 치유의 한 형태 인 아유르베 다 의학의 필수품입니다.
강황에는 많은 식물성 물질이 포함되어 있지만 한 그룹 인 커 큐미 노이드는 건강 증진 효과가 가장 높습니다 (
세 가지 주목할만한 curcuminoid는 curcumin, demethoxycurcumin 및 bisdemethoxycurcumin입니다. 이 중 커큐민은 가장 활동적이고 건강에 가장 유익합니다.
대부분의 강황 제제의 약 2 ~ 8 %를 차지하는 커큐민은 강황에 독특한 색과 풍미를 부여합니다 (
커큐민은 그 자체로 항 염증, 항 종양 및 항산화 효과로 유명합니다.
심황과 커큐민은 많은 건강상의 이점 (
다음은 심황과 커큐민이 과학으로 뒷받침되는 분명한 이점을 보여준 몇 가지 영역입니다.
골관절염 : 커큐민을 포함하는 심황의 식물 화합물은 염증의 지표를 줄여 골관절염 증상을 완화 할 수 있습니다 (
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비만: 강황과 커큐민은 비만과 관련된 염증 경로를 억제하고 체지방 조절에 도움이 될 수 있습니다.
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심장 질환: 강황과 커큐민은 "나쁜"LDL 콜레스테롤과 트리글리세리드를 줄이고 그 결과 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다 (
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당뇨병: 심황과 커큐민은 혈당 대사를 개선하고 잠재적으로 신체에 미치는 당뇨병의 영향을 줄일 수 있습니다 (
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간: 쥐 연구에 따르면 강황 추출물과 커큐민은 유해한 산화 스트레스를 줄임으로써 만성 간 손상을 예방하는 것으로 나타났습니다.
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암: 연구는 아직 초기 단계이지만 강황과 커큐민은 결장 및 기타 암세포의 활동을 감소시킬 수 있습니다 (
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항진균제 : 심황과 커큐민은 곰팡이 세포막을 파괴 할 수 있으며 더 나은 결과를 위해 곰팡이 약물과 함께 사용할 수 있습니다.
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항균 : 심황과 커큐민은 강력한 항균 효과가 있습니다. 그들은 많은 질병을 일으키는 박테리아의 성장을 줄일 수 있습니다.
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심황 의학계에서 많은 존경을 받고있는 식물입니다.
관절염에 좋을뿐만 아니라 나이가 들면서 뇌를 보호 할 수도 있습니다. 파킨슨 병 치료에 대한 가능성을 보여줍니다 (
강황에는 신체를 지원하기 위해 함께 작용하는 다양한 식물 화합물이 포함되어 있습니다.
강황의 항진균 활성을 조사한 연구에 따르면 커큐민을 포함한 8 가지 성분 모두 진균 성장을 억제 할 수 있습니다.
이 연구는 또한 강황의 커 디온이 최고의 억제 효과를 가지고 있음을 보여주었습니다. 그러나 7 가지 다른 성분과 결합하면 곰팡이 성장 억제가 더욱 강해졌습니다 (
따라서 커큐민만으로는 곰팡이 성장을 줄일 수 있지만 대신 강황을 사용하면 훨씬 더 큰 효과를 얻을 수 있습니다 (
마찬가지로, 다른 연구에서는 강황이 커큐민 단독보다 종양 세포의 성장을 억제하는 데 더 효과적이라는 것을 발견했습니다 (
그러나 심황에는 커큐민이 포함되어 있기 때문에 다른 건강 상태와 관련하여 심황이 커큐민보다 나은지 판단하기가 어렵습니다.
각각의 효과를 직접 비교하는 더 많은 연구가 필요합니다.
커큐민은 강황에서 가장 활성 성분으로 간주되기 때문에 연구자들은이를 분리하고 자체적으로 특정 조건에 도움이 될 수 있는지 조사하기 시작했습니다.
강력한 항염 및 항산화 효과가 있으며 항균 효과를 통해 상처 치유를 지원할 수도 있습니다.
더욱이 심황과 커큐민 모두 제 2 형 당뇨병에서 혈당을 낮추는 것으로 밝혀졌습니다. 그러나 동물 연구에 따르면 커큐민이 강황보다 당뇨병 표지자를 최소화하는 데 더 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다.
커큐민은 종양 괴사 인자 (TNF) 및 인터루킨 6 (IL-6)과 같은 염증 표지자를 특히 낮출 수 있으며, 이는 제 2 형 당뇨병의 주요 원인입니다 (
제 2 형 당뇨병 환자에서 심황과 커큐민의 효과를 비교하는 추가 연구가 필요합니다.
이것이 커큐민의 유일한 건강상의 이점은 아닙니다.
또한 골다공증 위험을 줄일 수 있습니다.
한 동물 연구에 따르면 커큐민 유사 커 큐미 노이드가 풍부한 심황 추출물을받은 쥐는 골량을 보존 한 반면, 커 큐미 노이드를 더 적게 첨가 한 쥐는 효과가 나타나지 않았습니다.
그러나 커큐민은 종종 잘 흡수되지 않으며 소화되지 않은 채 장을 통과 할 수 있습니다 (
유용한 팁은 후추 커큐민이 포함 된 식사 나 보충제에. 피 페린이라는 검은 후추의 물질은 커큐민의 생체 이용률을 2,000 %까지 높일 수 있습니다 (
커큐민 또는 강황 보충제를 섭취하는 것이 가장 좋은지에 대한 공식적인 합의는 없습니다.
유익한 효과를 보여준 대부분의 연구에서는 고농도 커큐민 또는 커큐민 단독으로 추출 된 강황을 사용했습니다.
보충제를 선택할 때 임상 테스트를 거쳐 잘 흡수되는 것으로 입증 된 포뮬러를 구입하는 것이 중요합니다.
관절염에 대한 리뷰에서 하루에 1g의 커큐민이 함유 된 강황 추출물이 8-12 주 후에 가장 큰 효과를 나타 냈습니다 (
콜레스테롤을 낮추고 자하는 사람들에게는 하루에 두 번 700mg의 강황 추출물이 도움이 될 수 있습니다.32).
8 주에 걸친 한 연구에 따르면 매일 2.4g의 강황 가루와 니겔 라 씨앗을 함께 사용하면 콜레스테롤, 허리 둘레 및 염증이 감소합니다.
연구가 혼합되어 있지만 운동 선수를 대상으로 한 한 연구에 따르면 커큐민 6g과 피 페린 60mg을 3 회 나누어 복용하면 운동 후 근육 손상을 줄이는 데 도움이됩니다 (
커큐민은 내약성이 좋은 것으로 간주되며 하루에 최대 12g의 고용량으로 테스트되었습니다 (
그러나 일부 부작용 장 불편 함과 메스꺼움 (
강황은 수천 년 동안 염증, 박테리아 감염 및 소화 문제를 치료하는 데 사용되어 온 황금 향신료입니다.
항산화 및 항염 효과가 입증 된 커큐민이 포함되어 있습니다.
커큐민 또는 강황 보충제를 섭취하는 것이 가장 좋은지에 대한 공식적인 합의는 없습니다.
대부분의 연구는 고농도의 커큐민 또는 커큐민 단독으로 추출 된 심황을 사용합니다.
심황과 커큐민은 모두 관절 염증, 콜레스테롤, 혈당은 물론 종양, 곰팡이 및 박테리아 성장을 줄일 수 있습니다.
커큐민의 흡수를 개선하는 데 도움이 될 수 있으므로 강황 가루 또는 보충제와 함께 검은 후추가 있는지 확인하십시오.
https://www.healthline.com/nutrition/turmeric-vs-curcumin에서작성자 Sharon O'Brien 석사, PGDip 2018 년 7 월 12 일
