WHO는 식품 안전을 개선하고 사람들을 질병으로부터 보호하기위한 조치를 강화합니다.
매년 6 억 건의 식 인성 질환이보고됩니다. 2010 년에는 420,000 명이 살모넬라 균과 같은 질병으로 사망했습니다. 대장균 감염, 그중 1/3은 5 세 미만의 어린이입니다. 이 수치는 해마다 증가하는 것으로 추정되지만 전 세계적으로 식 인성 질환이 실제로 미치는 영향을 명확하게 파악하기는 어렵습니다.
이 문제를 해결하기 위해 세계 보건기구 (WHO)는 국가가 식 인성 질병 부담을 측정하고 식품 안전 시스템 요구 사항과 데이터 격차를 식별하여 국가 인프라를 강화하고 사람들의 건강을 더 잘 보호 할 수 있도록 돕는 핸드북을 개발했습니다.
WHO 사무 총장 인 Tedros Adhanom Ghebreyesus 박사는“음식은 인간의 건강을 유지하고 지원해야합니다. “WHO의 새로운 핸드북은 국가가 식품 안전에 대한 지속적인 투자를 알리기 위해 데이터를 수집하고 분석하는 데 도움이 될 것입니다. COVID-19 전염병은 인간, 동물 및 우리를 지탱하는 행성의 건강 사이의 밀접한 연관성을 보여주었습니다. WHO는 식 인성 질병으로부터 지역 사회를 안전하게 유지하기 위해 One Health 접근 방식으로 파트너와 계속 협력 할 것입니다.”
2020 년에 세계 보건 총회는 WHO가 국가, 지역 및 국제 수준에서 식 인성 및 동물성 질병의 전 세계 부담을 모니터링하고 전 세계 식 인성 질병의 최신 추정치와 함께 전 세계 식 인성 질병 부담에 대해보고하도록하는 새로운 결의안을 채택했습니다. 2025 년까지 질병 발생률, 사망률 및 질병 부담.
이기구는 26 명의 새로운 국제 전문가와 함께 식 인성 질병 부담 역학 참조 그룹 (WHO FERG)을 재 소집하고 있습니다. 그룹의 주요 기능은 식 인성 질병의 글로벌 부담을 추정하는 방법론에 대해 WHO에 조언하고, 글로벌 식품 안전 지표를 모니터링하고, 식품 안전의 진행 상황을 측정하는 것입니다.
급성 또는 장기적인 질병 또는 심지어 사망과 같은 다양한 건강 문제를 일으키는 250 가지 이상의 식품 위험 요소가 있습니다. 2015 년에 이전 FERG는 WHO가 31 개의 식 인성 위험을 기반으로 한 식 인성 질병의 전 세계 공중 보건 부담을 최초로 공개 한 역사적인 보고서를 발표하는 데 도움을주었습니다.[1]. 이 보고서는 안전하지 않은 식품이 건강에 미치는 막대한 영향을 보여주고 강력하고 지속적인 조치의 필요성을 강조했습니다.
6 월 29 일 웹 세미나에서 핸드북에 대한 자세한 내용을 제공합니다.
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세계 보건기구에 대하여
세계 보건기구 (WHO)는 UN 시스템 내에서 공중 보건 분야에서 글로벌 리더십을 제공합니다. 1948 년에 설립 된 WHO는 6 개 지역, 149 개 사무소에서 194 개 회원국과 협력하여 건강을 증진하고 세계를 안전하게 유지하며 취약한 사람들에게 봉사합니다. 2019-2023 년 우리의 목표는 10 억 명이 더 많은 사람들이 보편적 인 건강 보험을 가지도록하고, 10 억 명이 더 많은 사람들을 응급 상황으로부터 보호하고, 10 억 명이 더 나은 건강과 웰빙을 제공하도록하는 것입니다.
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